Był flecistą w następujących zespołach:
- Jeremy & the Satyrs (1962-1968);
- Jeremy Steig Quartet (1963-2005);
-
Plastic Ono Band (1973);
- Eddie Gómez Quartet (1998).
Wydał następujące albumy:
- 1969 r. - "What's New" (z
Billem Evansem), "This Is Jeremy Steig";
- 1970 r. - "Legwork", "Wayfaring Stranger";
- 1971 r. - "Energy";
- 1974 r. - "Monium";
- 1975 r. - "Temple of Birth";
- 1976 r. - "Leaving" (z Richardem Beirachem);
- 1977 r. - "Firefly";
- 1978 r. - "Lend Me Your Ears" (z
Eddiem Gómezem i Joem Chambersem);
- 1979 r. - "Music for Flute & Double-Bass" (z
Eddiem Gómezem);
- 1980 r. - "Rain Forest" (z
Eddiem Gómezem);
- 1992 r. - "Jigsaw";
- 2003 r. - "Jam" (z
Eddiem Gómezem);
- 2004 r. - "Improvised";
- 2007 r. - "Pterodactyl".